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第六章:一碗面的重量 (2 / 10)

作者:陈宜彤 最后更新:2026/9/23 3:26:44
        「用什麽揉的?」

        「就……那个白色的面粉。」她指了指柜子,「中筋的那袋。」

        李明看了看面团,又看了看她,然後说了一句她没有预料到的话:「你能用这个做面条吗?」

        她愣了一下。

        「就是……你们家那种面条。」他把面团递给她,「我想吃看看。」

        晓梅接过面团的时候,手指碰到了他的掌心。他的手还是软的,没有茧子的那种软,但这一次她没有把手缩回去。

        她把面团放在流理台上,找了一根擀面杖——厨房里没有擀面杖。她翻了几个抽屉,找到一根木质的杆子,是婆婆用来压义大利面皮的,比她习惯的擀面杖细了一圈,但能用。

        她开始擀。

        面团在她手底下摊开的那一刻,她的身体记起了所有的事。掌根压下去,面团乖乖地往前跑;擀面杖滚过去,面皮均匀地变薄,不厚不薄,刚好能透过去一点光。她把面皮折起来,拿起刀,开始切。刀落下去的声音是笃、笃、笃的,每一刀之间的距离一样宽,不用量,手知道。

        切好的面条抖开来,一根一根的,细长的,带着一层薄薄的面粉,像刚从土里抽出来的白色的根。

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