圣水洞「CHIKINLAB」快闪实验室的最後一夜。
夜幕低垂，整座建筑被璀璨的霓虹灯光重新包围。室内，欢呼声、相机快门声与热油爆裂的啪滋声交织成了一首最壮烈的终曲。
当最後一位顾客接过特制防油纸盒、满意地告别离去时，重型玻璃大门落下了锁。
挑高的现代化厨房内，灯光暗了下来，只保留了中央油炸台上方那盏聚光灯。空气中残留着浓烈的沙茶苦椒酱香、九条葱的甜香与太香芝麻油的高雅。十数名韩国年轻厨师们排成一列，深深地向尚远鞠躬致意，感谢这位来自台湾的大师在这短短数周内带给他们的震撼与指导。
「尚远，葵，今晚这最後一锅油，属於我们三个人。」
朴闵熙脱下了洗练的主厨外套，换上了简洁的工作服。她走到了那台全自动控温油炸机前，亲手关掉了所有的自动控制面板，切换回最原始的手动模式。
「今晚，不计较成本，不考虑市场，不录影，不直播。」闵熙眼神中闪烁着纯粹的光芒，「我们用剩下的所有顶级食材，为我们这段不可思议的相遇，炸最後一道料理。」
尚远与葵相视一笑，同时站到了料理台前。
这是东亚三大炸物传人真正意义上的最後一次同台合力。
尚远拿出了大稻埕特制的中药五香粉，将最後一块台湾黑羽土鸡肉精细腌渍；葵则洗净双手，调配出了极致轻盈、带着冰块微粒的「留白薄衣面浆」；而闵熙则备好了精炼的花生油与太香芝麻油，将温度精准锁定在摄氏一百八十度。
三双手在吧台上交错，动作流畅得宛如经过了数十年的配合——
尚远裹粉锁汁，葵蘸浆给予空气感，闵熙控油滑入锅中！
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