离开了安东的儒家古村，车队继续向南，驶入了新罗千年古都——庆州Gyeongju。
冬夜的庆州，散发出一种幽静而神圣的古典气息。着名的「东宫与月池雁鸭池」在夜间灯光的照耀下，朱红色的宫殿建筑与亭台楼阁倒映在平静如镜的水面上，宛如海市蜃楼般璀璨夺目。冷冽的夜风吹过湖面，泛起微微的涟漪，将水中的灯火折射成无数流动的金紫光斑。
心和将相相机架设在月池边的木步道上，开启慢速快门，捕捉着古老宫殿倒影与夜空中繁星交相辉映的壮丽画面。
「庆州是新罗千年的心脏，」泰宇身穿一袭黑色的长款保暖大衣，站在心和身侧，手中提着一个漆木印模盒，「新罗文化崇尚月亮，认为半月象徵着圆满的开始与无尽的希望。而庆州最富浪漫色彩的年糕，就是印有新罗古老半月纹饰的半月花纹年糕Gyeongju-songpyeon。」
她们来到月池旁一座由古建筑修复师经营的木造工房。
工房的大理石案板上，摆放着用自然植物汁液染色的糯米粉团，以及数个用沉香木雕刻的古老印模。
今天拍摄的核心，是新罗半月形造型与细致红豆松子馅的压印工艺。
泰宇亲自下厨示范。他将优质糯米粉分成小块，用手捏成半圆形的凹槽，包入用屏东万丹红豆、碎松子、蜂蜜与少许桂皮粉调制的浓稠馅料。
「注意这个半月捏合的技巧，」泰宇在采访镜头前精准解析，「不能捏成全圆，必须保留半月的弧度与边缘的精细褶皱。捏合时要将内部的空气完全排出，这样蒸熟後花纹才不会模糊变形。」
泰宇将捏好的半月年糕放入沉香木模具中轻轻一压，随後倒扣脱模——
一颗颗印有新罗古老连珠纹与半月花纹的半月年糕便精致地展现在眼前。
将年糕放入铺有松针的蒸笼里大火蒸十五分钟，出锅後表面涂上一层薄薄的纯香油。
蒸熟的半月年糕晶莹剔透，半月形的糕身泛着珍珠般的光泽，松针的清香与红豆的甜香在夜色中弥漫开来。
泰宇盛了两颗半月年糕，引导心和来到月池边的一处幽静石椅上坐下。
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