????61??法式柠檬塔
材料：
塔皮：低筋面粉150g、N油75g、糖粉30g、蛋h1颗
柠檬馅：柠檬汁60ml、糖80g、J蛋2颗、N油40g
作法：
1.塔皮材料混合成面团，冷藏30分钟後杆平压模。
2.烤170°C约15分钟。
3.馅料小火加热搅匀至浓稠，倒入塔皮中冷藏凝固。
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????62??焦糖N酪
材料：
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